Recettes poulet Soto Lamongan

On pourrait dire que Soto est une recette recettes dispersées dans tous les coins du pays. L’Indonésie riche en épices a fortement appuyé la création et la présentation d’une grande variété de Soto dans certaines villes qui existent en Indonésie.

Cette recette est l’un de la recette principale recettes chef, adapté pour les familles parce que ce n’est pas des plats difficiles à essayer à la maison, mais n’a pas fermé la possibilité aussi les vendeurs Soto d’essayer cette recette.

Comment le faire en fait n’est pas aussi compliqué que vous le pensez. Yuk US se référer à la recette complète ci-dessous.

*Portions: 6 portions.

Recettes poulet Soto Lamongan

Ingrédients:

  • 1 poulets de gamme libre se divisant en 4 sections
  • 2 litres d’eau
  • 7 feuilles de feuilles de chaux, jeter les os de feuilles
  • 3 tiges citronnelle, memarkan
  • 3 cm Galangal, memarkan
  • 1,5 cuillère à soupe de sucre à roulettes
  • 1 cuillère à café de poivre en poudre
  • 2 c. à soupe de sel
  • Huile pour sautés et fritures

Assaisonnement subtil:

  • 6 gousses d’ail
  • 2 cm de gingembre
  • 4 grains de noisettes rôties
  • 4 cm de curcuma brûlé
  • 10 oignons ronds

Ingrédients de sauce:

  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 12 fruits rouges de poivre de Cayenne
  • 3 gousses d’ail
  • 4 morceaux de piment rouge

Matériel supplémentaire:

  • 50 grammes bientôt qui brassée et drainé
  • 2 selederi les tiges hachées grossièrement
  • 2 tomates prune boîte coupée
  • 2 cuillères à soupe d’oignons frits pour la garniture
  • 100 g de germes de haricot
  • 3 oeufs durs coupés dans lesquels divisé en 2
  • 100 grammes de chou en tranches longitudinalement

Comment faire:

D’abord nous faisons bouillir l’eau autant que 2 litres d’eau et de poulet qui a été coupé en 4 sections à l’ébullition.

Nous chauffons l’huile (environ 2 cuillères à soupe) et assaisonnements sauté sont mélangés avec des feuilles de chaux et de citronnelle pour être parfumé. Kemduian on verse de l’eau de ragoût de poulet.

Entrez aussi la poudre de poivre, le sel et le sucre ainsi. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient faits et soulever et retirer la viande de poulet.

Après cela, nous chauffons l’huile qui est un peu beaucoup et le poulet frit jusqu’à ce qu’il soit doré. Enlevez le poulet et déchiquetez le déchiquetage.

Faire de la sauce pour la soupe au poulet: nous avons bouilli les piments rouges, l’ail et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils se fanaient. Soulevez et placez le sel ensemble puis nous purée.
Servir le poulet Soto Lamongan: nous servons la soupe à la sauce avec de la viande de poulet, sauce Chili et broyer garniture de cours.